食材荞麦面1份、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、鸡胸肉1/2块、虾仁5只淘大调料淘大荞麦面汁2勺其他调料蒜泥1勺、葱花1勺、白芝麻1勺 做法 1. 荞麦面煮熟后过冰水,捞出沥干备用; 2. 黄瓜胡萝卜切成丝,鸡胸肉加姜片料酒煮熟后撕成条; 3. 蛋打散煎成蛋皮切条,虾仁煮熟依此摆盘; 4. 加入淘大荞麦面汁2勺,蒜泥1勺,葱花1勺,白芝麻1勺拌匀即可,不介意热量可以再淋上热油或者来一点香油。