食材
米饭100g、大虾1个、青口贝1个、小鲍鱼1个、洋葱、青椒各1个、葱适量
淘大调料
淘大咖喱酱2大勺
其他调料
橄榄油、白葡萄酒、黑胡椒、盐适量
做法
1. 大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐
2. 虾、小鲍鱼、青口贝洗净，虾去肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟
3. 洋葱、青椒切丝，锅内橄榄油3分热时，放入咖喱酱炒匀
4. 放入洋葱丝、葱丝爆香，放虾、小鲍鱼、青口贝倒白葡萄酒
5. 白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒
6. 加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟
7. 快起锅时加入青葱末点缀，装盘即可
