氨基酸态氮：
≥1.00g/100ml
质量等级：
特级
工艺：
精选优质非转基因脱脂大豆与山东硬质小麦，日式低温凝香工艺，足期发酵而成。
特点：
淘大精酿黄豆酱油，特级品质，滴滴精华，醇正好味。180天足期发酵，鲜亮红润，酱香浓郁，红润持久，鲜味醇厚，持久耐煮。
应用:
特别适合长时间烹煮，如卤，炖，面汤等
