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食谱

关东煮

淘大酱汁

  

食材

贡丸、鱼丸、生干贝、黑轮、白萝卜、红萝卜虾皮、柴鱼


淘大调料

淘大日式寿喜烧汁



其他调料

虾皮、柴鱼、盐葱末






做法

1. 先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用;

2. 将虾皮、柴鱼煮开,放入盐调味,再把贡丸、鱼丸、生干贝、黑轮放入,熬煮约10分钟捞起;

3. 把葱末跟淘大日式寿喜烧汁倒入锅中沾酱混合,食用时再沾取即可。